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魚肉剩菜怎么保存過夜?
病情描述:
有時晚上做多菜了,魚肉倒掉可惜了,要怎樣保存才可以吃?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-27 21:51
    一般剩菜建議還是不要過夜,但魚肉類的剩菜倒掉難免覺得可惜。像魚肉類的剩菜還是可以過夜,但是最好是等食物冷卻后裝入密封的容器里再放進冰箱,因為冰箱沒有殺菌作用,敞開式存放的話容易滋長細菌和串味兒,食用后會產(chǎn)生腹瀉和腸胃不適。