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過(guò)夜的鹵味糟貨還能吃嗎?
女,43歲
2018-08-29 21:53
病情描述:
媽媽買了一些鹵味和糟貨,因?yàn)闆]吃完,放到冰箱里,過(guò)夜的鹵味糟貨還能吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-08-29 22:45
鹵味糟貨最好當(dāng)天吃完,隔夜就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。預(yù)防
食物中毒
,春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當(dāng)天吃完,不可隔夜的。從
食品
安全角度講,這是不衛(wèi)生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱里的
食物
,也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌,還有嗜冷菌等。