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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
過(guò)夜的鹵味糟貨還能吃嗎?
病情描述:
媽媽買了一些鹵味和糟貨,因?yàn)闆]吃完,放到冰箱里,過(guò)夜的鹵味糟貨還能吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-29 22:45
    鹵味糟貨最好當(dāng)天吃完,隔夜就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。預(yù)防食物中毒,春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當(dāng)天吃完,不可隔夜的。從食品安全角度講,這是不衛(wèi)生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌,還有嗜冷菌等。