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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
綠葉類的蔬菜含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分
病情描述:
我日常的飲食是以素食為主的，而且以綠葉類的蔬菜居多，綠葉類的蔬菜含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-07 21:06
    1.富含維生素C。通常人們認(rèn)為水果中的維生素C高，其實(shí)，綠葉菜中維生素C的含量比普通水果高。
    2.富含β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素可以消除自由基，延緩衰老，預(yù)防慢性病。它還能轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)視力、黏膜、生長(zhǎng)發(fā)育和免疫力有重要作用。