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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
紅肉和白肉各指什么肉?
病情描述:
經(jīng)常聽到別人講紅肉白肉,問下紅肉和白肉各指什么肉?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-11 23:20
    營養(yǎng)學(xué)上一直有“紅肉”和“白肉”之分,我們可以簡單地從顏色上來區(qū)別,所謂“紅肉”就是指豬、牛、羊等帶血色的肉類;而“白肉”則指的是禽類和海鮮等。