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芹菜葉有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?
男,35歲
2018-09-11 20:07
病情描述:
我吃芹菜的時(shí)候都不怎么吃芹菜葉子,芹菜葉有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-11 20:41
值得注意的是,芹菜葉中含有的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖,其中芹菜葉含有的
胡蘿卜
素是莖的88倍,
維生素
c的含量是莖的13倍等,從現(xiàn)在開始可得好好地利用芹菜葉了,也應(yīng)該多食用芹菜葉。