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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
什么湯煲出來(lái)有營(yíng)養(yǎng)
病情描述:
媽媽老了，吃得很少，我想給她煲些湯增加營(yíng)養(yǎng)，怎樣煲出來(lái)的湯更有營(yíng)養(yǎng)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-09-15 21:40
    一鍋好養(yǎng)生湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有利于人體消化吸收。補(bǔ)湯，以清淡、油少為宜。湯的主料盡量選擇一些低鹽的食材，例如牛肉、雞肉、魚(yú)肉，禽肉在處理的時(shí)候也盡量將肉眼可以看見(jiàn)的脂肪都去掉，這樣可以降低湯的脂肪含量。