這是因?yàn)?，豆?jié){等豆制品里含有豐富的異黃酮類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)具有弱
雌激素的活性。
更年期女性由于體內(nèi)的雌激素水平大幅下降，所以會(huì)出現(xiàn)皮膚彈性變差、骨骼中的鈣流失加速、心跳潮紅、情緒煩躁等各種更年期綜合征的癥狀。而豆?jié){中的
大豆異黃酮、激素、維生素E以及大腦和肝臟所必需的磷脂，這些成分綜合作用起來(lái)，可以調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌狀況，彌補(bǔ)激素水平下降帶來(lái)的麻煩。
