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芝麻和胡麻是同一種東西嗎?
女,25歲
2018-04-19 14:54
病情描述:
芝麻我是比較熟悉的,但有時(shí)也聽人把芝麻說成胡麻的,所以我想請(qǐng)問一下芝麻和胡麻是同一種東西嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-04-19 15:19
芝麻和胡麻是同一種東西,芝麻別名胡麻,可食用,也可榨油,原產(chǎn)非洲,后傳入印度,現(xiàn)印度已成為世界第一芝麻生產(chǎn)大國(guó),占世界總栽培面積的1/3。芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。前者色澤烏黑發(fā)亮,后者色澤潔白。白芝麻多用于榨油;黑芝麻多作為糕點(diǎn)輔料。