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牛奶能和巧克力一起吃嗎?
女,26歲
2018-06-03 17:37
病情描述:
中午工作太忙了,忘記下樓吃飯,抽屜里還有牛奶和巧克力,能一起吃嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-06-03 18:21
牛奶不宜和巧克力一起吃,這是因?yàn)橐后w的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣,變成了對(duì)人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致
缺鈣
、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、
毛發(fā)
干枯、易骨折以及增加
尿路結(jié)石
的發(fā)病率等。