陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2018-07-02 20:09
桑葚用水冼凈，放入榨汁機制成果汁，取出后按比例加入水和白糖，一起裝備用的容器內(nèi)把這些原料放入容器內(nèi)以后用長筷子調(diào)勻，一天就會開始發(fā)酵。發(fā)酵過程中每天攪兩次，再過三天，就進行過濾，把里的果肉殘渣去掉，再接著發(fā)酵，過一個周以后進入發(fā)酵最嚴重的時候，有大量氣體產(chǎn)生，及時把氣體放出去。過十天左右要進行過濾，把里的酒泥去掉，制出的酒液放在瓶子中進行密封，把酒液存放三個月以上的時間，桑葚酒可以取出食用。
