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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
街頭串串香的衛(wèi)生可以保證嗎？
病情描述:
我自己對食品衛(wèi)生比較注重，不知道街頭那種串串香的衛(wèi)生能不能保證？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-28 16:30
    如今串串香、麻辣燙很受年輕人青睞，這些街頭的串串香、麻辣燙很難達到國家對餐飲店的衛(wèi)生要求，由于場地有限，加上營業(yè)高峰時段供不應(yīng)求，菜量供應(yīng)大，而且缺乏完善的清洗、消毒設(shè)施，這些街頭小販的衛(wèi)生狀況很難保證。