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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
黑色的水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是更高?
病情描述:
我覺(jué)得黑色水果賣的特別貴,黑色的水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是更高?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-26 17:07
    黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì),而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,,黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表,是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì),例如:原花青素、葉綠素等,這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。