任何蔬菜都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，適量食用有益，切勿盲目多食。茴香菜含有豐富的
維生素B1、B2、C、PP、
胡蘿卜素以及纖維素，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的功效。
茴香菜中還含有天然的
抗病毒成分，它對(duì)人體內(nèi)的多種致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用，平時(shí)多吃茴香菜能有效預(yù)防腸炎與胃炎等消化道疾病的發(fā)生，另外茴香菜有一種自然的香氣，它能增加食欲，促進(jìn)消化。
