鲅魚具有高嘌呤,多種功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們吃的鱈
魚肝油是從西班牙鯖魚的肝臟中提取的,而西班牙鯖魚的肉中含有超過19g的蛋白質(zhì)和2.5G的脂肪,非常有營(yíng)養(yǎng)。事實(shí)上,西班牙鯖魚具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)老人、婦女和兒童都有好處。西班牙鯖魚肉富含蛋白質(zhì)、
維生素A、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營(yíng)養(yǎng)成分,是人體每天所必需的。老年人可以補(bǔ)鈣、壯骨、預(yù)防老年人
骨質(zhì)疏松等疾病。
