冠心病的飲食分為以下幾個(gè)方面：
1、
冠狀動(dòng)脈的疾病，要減少鹽的攝入，因?yàn)辂}可以導(dǎo)致
高血壓，高血壓可以導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈的心臟病。
2、要限制脂肪的攝入。攝入的脂肪主要是飽和
脂肪酸，比如肉類、豬羊肉，還有動(dòng)物的內(nèi)臟，老百姓俗稱為下水。所以可以通俗得說(shuō)，所有香的東西，吃起來(lái)口感好的、香的東西，包含的膽固醇含量都很高。比如雞蛋，蛋清就沒(méi)有味道，而蛋黃就有味道。因?yàn)榈包S里的膽固醇含量要高一些。所以冠心病患者要限制含脂高的飲食，主張吃一些魚(yú)類，主要是深水魚(yú)。深海魚(yú)中的不飽和脂肪酸要多一點(diǎn)。提倡多吃蔬菜、水果、粗雜糧、纖維素高的食物，這些食物中的膽固醇含量都低。
