日常生活中可以補(bǔ)充
維生素B族和維生素E來(lái)預(yù)防
老年癡呆癥的發(fā)生，含有維生素的食物是很多的，像小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉胚芽米等患有維生素B族可阻止
動(dòng)脈硬化,并且很多綠葉蔬菜中都含有維生素E能消除體內(nèi)存在的氧化物，可以保護(hù)腦細(xì)胞不受傷害。預(yù)防老年癡呆癥我么還可以使用黑豆豉來(lái)炒青菜食用。黃豆豉可以直接食用也可以加辣或加香油食用，更多的是加工成其他豆豉制品。單純吃豆豉每天以食用五十克為最佳劑量。預(yù)防老年癡呆癥的食補(bǔ)湯，鳙魚(yú)頭500g，白蘿卜250g，藥菖蒲20g。可以把藥菖蒲煎水取汁液再去渣，將藥的汁液和鳙魚(yú)頭、白蘿卜一同放進(jìn)沙鍋，燉到熟爛，然后調(diào)味食用。每天制作一劑，分成2至3次吃完。此方比較適用于老年性癡呆癥不愿說(shuō)話，多疑等癥狀。
