三伏天吃什么好 伏天飲食5寶
養(yǎng)生飲食編輯
關(guān)鍵詞： #三伏天
養(yǎng)生飲食編輯
俗話說(shuō)“三伏熱”，高溫潮濕的天氣不僅易怒，而且容易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。除了注意防暑降溫外，飲食調(diào)整也有助于保持健康，如經(jīng)常吃以下食物。
紅棗，保養(yǎng)心臟。中醫(yī)認(rèn)為，夏天陽(yáng)氣最盛，心臟是主陽(yáng)氣的器官，而紅色食物的五行是火入心經(jīng)，夏天要多吃，比如紅棗。紅棗是一種補(bǔ)氣藥，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣、和解毒、保肝、增強(qiáng)肌力等功效，能潤(rùn)肺、止咳、治虛、養(yǎng)胃。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，紅棗富含環(huán)磷酸腺苷、蘆丁等植物營(yíng)養(yǎng)素，能抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心臟。
銀耳，保濕和干燥。在炎熱的夏天，出汗量增加，如何補(bǔ)充水分已成為最受關(guān)注的話題。從中醫(yī)的角度來(lái)看，銀耳味甘平，進(jìn)入肺、胃、腎經(jīng)絡(luò)，有助于清熱潤(rùn)肺、咽咳嗽、胃津。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，銀耳富含銀耳多糖，可以吸收大量的水分子，有助于延緩其吸收速度，從而長(zhǎng)期滋潤(rùn)消化道粘膜。因此，銀耳被認(rèn)為是一種很好的保濕和干燥產(chǎn)品。
蓮子，寧心安神。夏天天氣濕熱，脾虛濕的人容易腹瀉失眠。這時(shí)，他們可以用蓮子來(lái)恢復(fù)。蓮子味甘，能補(bǔ)脾益胃，安心安神。可用于治療不安、心悸、失眠等。
枸杞，明目護(hù)膚。研究表明，暴露在10分鐘后，皮膚會(huì)早衰10天。此外，夏季強(qiáng)烈的紫外線也會(huì)對(duì)眼睛造成傷害。枸杞富含胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為人體維生素A。這種維生素不僅有助于保護(hù)眼睛，而且需要合成和修復(fù)上皮組織。如果嚴(yán)重不足，皮膚和粘膜的抵抗力就會(huì)降低。
百合，潤(rùn)肺止咳。肺部相對(duì)脆弱，當(dāng)寒冷來(lái)臨時(shí)，它往往是第一個(gè)下降的。夏天的炎熱天氣使體內(nèi)積聚了一年的寒冷無(wú)處藏身。這是養(yǎng)肺的好時(shí)機(jī)。中醫(yī)認(rèn)為，百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣的功能，可治療肺結(jié)核、長(zhǎng)期咳嗽、恐慌、恍惚等癥狀。
三伏天養(yǎng)生宜多吃酸甜
俗話說(shuō)：“夏季夏濕，適宜清補(bǔ)”。在食物的選擇上，要多吃酸甜食物。夏季炎熱高溫，人們長(zhǎng)時(shí)間吹冷空調(diào)，吃太多冷飲，容易讓濕邪侵入人體，使?jié)衿ⅲ鹌⑽干?，消化功能障礙，食欲不振等。脾臟喜歡甜食，所以我們應(yīng)該多吃甜食。同時(shí)，根據(jù)五臟理論，夏天屬于心臟，心臟涼爽，適合吃酸。因此，適當(dāng)多吃性酸食物，如山藥、薏米、菠蘿、西瓜、香瓜等，對(duì)養(yǎng)生很有幫助。
與此同時(shí)，炎熱的夏天不僅給我們帶來(lái)身體不適，而且很容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人的憤怒，表現(xiàn)為易怒、焦慮、興奮、失眠等。因此，“消防”也是三伏天保持健康的必要作業(yè)。夏季消防食品，最好選擇綠豆、苦瓜、西紅柿和其他涼爽、夏季的水果和蔬菜。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，能溫脾、補(bǔ)水、養(yǎng)陰、解熱毒，也是三伏天健康“消防”的好產(chǎn)品。
建議伏天吃絲瓜，因?yàn)榻z瓜還含有人參中所含的成分——皂苷，非常適合伏天食用，解暑防燥。新買的絲瓜，無(wú)論是清湯、排骨、雞湯，都能除油解膩，讓人胃口大開。天熱的時(shí)候，涼拌絲瓜最好。炎熱的三伏天不僅會(huì)導(dǎo)致食欲不振，還會(huì)減緩人體胃腸蠕動(dòng)。此外，易怒和憤怒容易便秘。此時(shí)，我們必須采取一些預(yù)防措施。建議多吃富含粗纖維的食物，如粗糧、芹菜、紫薯等，多吃新鮮季節(jié)性水果。
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