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半熟蛋容易致病嗎?
女,28歲
2018-09-05 20:33
病情描述:
看電視上很多人都愛吃半熟的蛋,最近我也在吃我老公說 這樣不好,容易有細(xì)菌,是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-05 21:07
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上
雞蛋
營(yíng)養(yǎng)豐富,格外容易滋生
細(xì)菌
,食用后會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。如果蛋已熟透,而且低溫密封保存得當(dāng),隔夜再吃是沒有問題的。