小孩支氣管肺炎吃什么食物好
呼吸內(nèi)科編輯
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支氣管肺炎患兒飲食需兼顧營養(yǎng)支持和呼吸道保護，推薦高蛋白、易消化、富含維生素的食物，同時避免刺激性飲食。
1. 優(yōu)質(zhì)蛋白食物
蛋白質(zhì)是修復(fù)受損呼吸道黏膜的關(guān)鍵營養(yǎng)素。水蒸蛋質(zhì)地柔軟易吞咽，吸收率達98%；清蒸魚肉選擇鱈魚、鱸魚等低脂品種，每周3-4次；雞胸肉撕成細絲煮粥，每日攝入量按每公斤體重1.2-1.5克計算。乳制品選擇低乳糖酸奶，可搭配蒸蘋果緩解腹瀉風(fēng)險。
2. 維生素強化組合
維生素A能增強支氣管纖毛運動，胡蘿卜泥需用橄欖油煸炒后食用；獼猴桃每日半個補充維生素C；南瓜小米粥含鋅元素，可提升免疫細胞活性。深色蔬菜如菠菜應(yīng)焯水去草酸，與豬肝搭配補鐵。
3. 抗炎食療方案
蜂蜜白蘿卜水含芥子油苷，取中心段蘿卜挖空灌入蜂蜜，蒸制后取汁飲用；銀耳雪梨羹需燉煮至膠質(zhì)析出；蘆根竹蔗水選用鮮蘆根30克配馬蹄5顆煎煮，適合痰黃黏稠時飲用。
4. 飲食禁忌要點
冷飲會引發(fā)支氣管痙攣，所有食物應(yīng)保持40℃左右；油炸食品會加重黏膜充血，需嚴格避免；堅果類零食可能引發(fā)嗆咳，急性期禁用。甜度過高的水果如荔枝每日不超過3顆。
患兒每日應(yīng)保持6-8次少量進食，餐后保持直立位30分鐘。若出現(xiàn)進食后氣促或血氧飽和度下降，需立即暫停喂養(yǎng)并就醫(yī)?；謴?fù)期可逐步添加菌菇類食物，其中的β-葡聚糖能促進肺泡表面活性物質(zhì)合成。
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